Гастроэнтеролог может помочь.
Сдайте на кишечные инфекции. Сальмонеллы,иерсинии,шигеллы,бруцеллы.
да. По ощущениям как будто кишечник сжать,сдавлен. Спазм из за раздражения пищей слизистой,особенно твердой,такое бывает при энтеритах. Переедать не надо,есть надо чаще и понемогу. Найдите просто нормально гастроэнтеролога чтоб разобрался,ну и боррелиоз сдайте анализы чтоб подтвердить или опровергнуть.
и еще вопрос,а вы консервированные продукты не ели в течении 5-6 дней до первых симптомов?